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しょうゆバター風味の春色チャーハン
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しょうゆバター風味の春色チャーハン-レシピのメイン写真

しょうゆバター風味の春色チャーハン

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

卵と鮭フレークと青ねぎの三色・春色のチャーハンです。
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冷蔵庫にある材料だけでチャーハンを作りました。

卵と鮭フレークと青ねぎの三色・春色のチャーハンです。
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冷蔵庫にある材料だけでチャーハンを作りました。

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しょうゆバター風味の春色チャーハン

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

卵と鮭フレークと青ねぎの三色・春色のチャーハンです。
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冷蔵庫にある材料だけでチャーハンを作りました。

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材料

4人分
  • ご飯 お茶碗4杯
  • 卵 3個
  • 鮭フレーク 100gくらい
  • 青ねぎ 適宜
  • サラダ油 大さじ2
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ3
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯と卵をボールに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、《1》を加えてパラパラになるまでよく炒める。

  3. 3

    鮭フレークと青ねぎの小口切り(一部をトッピング用に残す)を加え、全体に混ぜる。

  4. 4

    バターを加えて全体にからませ、醤油を鍋はだから入れる。塩コショウで味を調えて器に盛り、残りの青ねぎをのせる。

コツ・ポイント

醤油を入れるときは、ご飯に直接かけるのではなく、鍋の端の方から入れて、香ばしい醤油が全体にからまるようにします。鮭フレークに塩味があるので、塩を入れるときは加減してください。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
2007/03/16 11:56に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 バター 卵 ご飯 青ネギ

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