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我が家のビビンバ風どんぶり
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我が家のビビンバ風どんぶり-レシピのメイン写真

我が家のビビンバ風どんぶり

ぼんちき
ぼんちき @cook_40036257

これだと、子どもが野菜をペロっと食べてくれます。なにより、簡単に早く作れるので急いでいる時によく作ります。(子どもが早く食べてくれるので助かります。)
このレシピの生い立ち
お肉の味付けは雑誌などを参考に調味料の分量は覚えやすい分量になるように変えました。我が家は米醤油、大豆醤油、米酢で作りました。

これだと、子どもが野菜をペロっと食べてくれます。なにより、簡単に早く作れるので急いでいる時によく作ります。(子どもが早く食べてくれるので助かります。)
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お肉の味付けは雑誌などを参考に調味料の分量は覚えやすい分量になるように変えました。我が家は米醤油、大豆醤油、米酢で作りました。

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我が家のビビンバ風どんぶり

ぼんちき
ぼんちき @cook_40036257

これだと、子どもが野菜をペロっと食べてくれます。なにより、簡単に早く作れるので急いでいる時によく作ります。(子どもが早く食べてくれるので助かります。)
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お肉の味付けは雑誌などを参考に調味料の分量は覚えやすい分量になるように変えました。我が家は米醤油、大豆醤油、米酢で作りました。

これだと、子どもが野菜をペロっと食べてくれます。なにより、簡単に早く作れるので急いでいる時によく作ります。(子どもが早く食べてくれるので助かります。)
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材料

4~5人分
  • ほうれん草 1束
  • にんじん 1本
  • えのき 1袋
  • もやし 1袋
  • ○ 醤油、酢、ゴマ油 各大2と小1
  • ○ ゴマ 大2
  • ○ 砂糖 小1
  • 肉(ミンチなど…) 300g
  • ● 玉ねぎ 中1/2コ
  • ● 酒、蜂蜜、ごま油 各大2
  • ● 醤油 大4
  • ● にんにく 2かけ
  • ● しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。
    にんじん、えのき、もやしを茹でる。
    ほうれん草も茹でて水にさらし他の野菜と同じ長さに切る。

  2. 2

    1、の野菜の水分をしっかり絞って、○で味付けをする。

    • 我が家のビビンバ風どんぶり作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはすりおろし●をすべて混ぜ合わせる。そこに肉を入れ混ぜ、フライパンで焼く。

    • 我が家のビビンバ風どんぶり作り方3写真
  4. 4

    丼にごはんを入れ、野菜、肉を盛る。温泉卵やキムチ、豆板醤はお好みで…

    • 我が家のビビンバ風どんぶり作り方4写真
  5. 5

    これは子ども用(卵なし)

    • 我が家のビビンバ風どんぶり作り方5写真

コツ・ポイント

肉はミンチでなくても牛肉などでもよいです。
肉は市販の焼肉のタレを使って味付けをしてもよいです。

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ぼんちき
ぼんちき @cook_40036257
2007/03/10 13:08に公開
卵アレルギーが突然治った子と卵、乳・乳製品、小麦アレルギーまっただ中の子とその他3人の5人家族デス。
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このレシピのキーワード

丼 ビビンバ えのき ひき肉 もやし にんじん ほうれん草 お肉 はちみつ にんにく 酒 ゴマ 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17489098
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