春の彼岸●よもぎ団子●

春の彼岸●よもぎ団子●-レシピのメイン写真

春の彼岸●よもぎ団子●

tobimama @cook_40022010

春の彼岸です。よもぎの香りが春を感じさせてくれます！朝一番に作り、仏壇に供えました。
このレシピの生い立ち
お彼岸で、お参りに来て頂いた方のおもてなしに作りました。

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お彼岸で、お参りに来て頂いた方のおもてなしに作りました。

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tobimama @cook_40022010

春の彼岸です。よもぎの香りが春を感じさせてくれます！朝一番に作り、仏壇に供えました。
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お彼岸で、お参りに来て頂いた方のおもてなしに作りました。

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材料

よもぎ粉末 10ｇ
白玉粉（もち粉） 200ｇ
つぶあんお好みで
ぬるま湯 200ｃｃ

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作り方

1
白玉粉（もち粉）とよもぎ粉末を混ぜてぬるま湯を少しずつ入れて捏ねる。
2
よく捏ねて耳たぶくらいの堅さになったら、手のひらで小さく丸めて少し潰し沸騰したお湯の中に入れ茹でる。
3
浮き上がってきたら２分ぐらい茹でる。
4
冷水にとり冷ます。
5
モチモチしたよもぎ団子∈^0^∋
6
つぶあんを添えて。

コツ・ポイント

丸めた団子の中心を少し潰すと、火の通りがよくなります。

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tobimama @cook_40022010

2007/03/18 03:26に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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このレシピのキーワード

よもぎ団子よもぎもち粉つぶあん白玉粉

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