かぶスープ
実は、隠し味で海老のエキス入り♪
このレシピの生い立ち
海老を茹でた後のスープ･･･美味しいエキスが一杯です。
これをかぶのスープとドッキング！
作り方
- 1
海老を茹でた後のスープでかぶを茹で上げミキサーにかける。
海老がないときは、コンソメを加えてください。 - 2
バターに小麦粉をいれレンジで溶かす。
良くかき混ぜて牛乳で少しずつ伸ばしてね。 - 3
かぶと2を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ミキサーがないときはすり鉢で代用できますよ♪
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その他のレシピ
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