鉄分&ビタミン★まきまきほうれん草
きまぐれ屋 @cook_40022760
薄切り肉って、どうも巻きたくなってしまいます・・・。栄養もボリュームも満点です!!
このレシピの生い立ち
本で見たレシピをアレンジしました。
鉄分&ビタミン★まきまきほうれん草
薄切り肉って、どうも巻きたくなってしまいます・・・。栄養もボリュームも満点です!!
このレシピの生い立ち
本で見たレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ラップかクッキングシートの上に、薄切り肉を4枚並べて塩こしょうをする。
- 2
茹でてよーく水気を絞ったほうれん草1/2束と玉ねぎのスライスをのせる。
- 3
なるべく空洞が出来ないように端からきっちり巻いていく。これ(1~3)をもう1本つくる。
- 4
1本を6等分する。(別に何等分でも構いません(^^;))
- 5
切り口を上にして並べて、上にマヨネーズを絞り、その上からチーズをのせる。
そして、最後に塩コショウをして、パセリを散らす。 - 6
250度のオーブンで20分焼く。(肉が焼けていればOK!)
- 7
切ってみました・・・。
ほうれん草がぎっしりで栄養満点です。
お好みで、デミソースやぽん酢等でどうぞ!
コツ・ポイント
今回は新玉ねぎを使いましたが・・・私の好みとしては長ネギが美味しいと思います。巻くときも楽ですし・・・。
塩コショウも粗挽きがいいです。ハーブソルトもおいしかったです。
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