お鍋にかたまり肉を入れます。テフロン加工のお鍋なら油はひかなくても大丈夫です。

中火で、転がしながら、全体に焼き色をつけます。

ソースとお水を入れ、ふたをして、弱火～中火くらいで４０分煮込みます。

途中で水分がなくなりそうなら、お水をたします。

冷めたら薄くスライスします。

盛りつけて、ソースをかけて出来上がりです！！
ソースが余ったら、冷蔵庫で保存し、カレーを作るときに隠し味に入れると美味しいです。