簡単★塩キャラメルケーキ
春の林檎 @cook_40035988
最近よく見かける『塩キャラメル味』のお菓子。私はパウンドケーキに挑戦しました!!とっても簡単なのにしっとり美味しいケーキが出来ましたよ。
このレシピの生い立ち
私が参加しているあるコミュニティーサイトで知ったレシピです。お菓子作り初心の私にも出来る簡単で美味しいレシピだったので、ここで少しだけ私流にしてご紹介させて頂きました。
簡単★塩キャラメルケーキ
最近よく見かける『塩キャラメル味』のお菓子。私はパウンドケーキに挑戦しました!!とっても簡単なのにしっとり美味しいケーキが出来ましたよ。
このレシピの生い立ち
私が参加しているあるコミュニティーサイトで知ったレシピです。お菓子作り初心の私にも出来る簡単で美味しいレシピだったので、ここで少しだけ私流にしてご紹介させて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルを砂糖・水（各少々分量外）と一緒に鍋に入れ伸ばしておく。
焦がした後、お湯を少しずつ入れて伸ばしてもＯＫ。 - 2
バターをレンジで20～30秒ほどあたためてから取り出し、砂糖を少しずつ加えながら練り混ぜクリーム状にする。
- 3
２に溶いた卵を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
３に小麦粉を２～３回に分けて加え混ぜた後、塩と１のキャラメルも加え混ぜる。
- 5
型に入れ、160度のオーブンで40～45分ほど焼く。クシを刺して何もつかなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは160度に予熱しておいて下さい。１のキャラメルの砂糖・水の分量は適当です(笑)。私はトロ～リとした感じになったものを入れました。ある程度緩めの方が生地に混ざりやすいと思います。焼き上がりに塩をふりかけても良いみたいですよ。
つくれぽ
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