豚バラ肉は幅１．５㎝くらいに切って、ハチミツと醤油で下味をつける。（３０分～１時間）

フライパン（油なし）を熱し、①の豚肉を焼く。

豚肉全体に焼き色がついたらフライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、★印の調味料を入れ煮立たせる。

③が煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落し蓋をする。汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

④の汁気がほとんどなくなってきたら、ハチミツとマヨネーズを入れる。

⑤のフライパンをゆすって、タレを全体に絡めたら完成。

お皿に盛る。