キャベツは葉を３等分にして、５㎜幅に切る。

フライパンで豚挽き肉を炒め、色が変わったらキャベツも入れて炒める。油は不要。

キャベツがしんなりしたら★印の材料を入れて煮る。汁気が半分くらいになったら、塩･こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつける。丼のごはんの上にのせて完成。