ほうれん草はきれいに洗ってサッと茹で、水気をしっかりきっておく。ドライトマトは1cm弱の千切りにする。

熱した（中火）フライパンにオリーブオイルをしきガーリックを炒める。

①のほうれん草をいれ少し炒めたらドライトマトを加える。

ワイン、醤油、カレーパウダーの順で入れ、全体をささっと混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。

お好みで松の実を散りばめて完成！