さわらのごまみそ

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

さわらなど白身のお魚に。
このレシピの生い立ち
随分前に雑誌で見ましたがメモが薄くなって適当に作っています。

さわらのごまみそ

＊実月＊'s cooksnap of when they made さわらのごまみそ.
ゆゆっちゃ's cooksnap of when they made さわらのごまみそ.
たけんこ's cooksnap of when they made さわらのごまみそ.
にわとりかあさん
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さわらなど白身のお魚に。
このレシピの生い立ち
随分前に雑誌で見ましたがメモが薄くなって適当に作っています。
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材料

６人分
  1. さわら 人数分
  2. A白すりごま 大3
  3. Aみそ・酒・みりん・ケチャップ 大2
  4. A砂糖 大11/2
  5. A醤油 小2
  6. A水 １００cc
  7. 下味
  8. 　＊　しょうが汁 １かけ分
  9. 　＊　酒 大２
  10. 　＊醤油 小２

作り方

  1. 1

    さわらにしたあじをつけます。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせる

  3. 3

    さわらの水分を拭き取りフライパンで両面焼き火を通す。

  4. 4

    さわらを取りだし②を加熱し煮詰める。

  5. 5

    ③に④をかけてできあがり。

コツ・ポイント

たれの分量を見直しました。
2009.6.13
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つくれぽ (18)

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３人の息子（社会人×２大１）を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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