まっくろ☆黒ごまサクサククッキー
練りごまを使った、サクサククッキーです！スプーンで落とすタイプなので簡単です。
（写真は光の影響で緑っぽく見えますが、実際はかなり黒いです。。。）
このレシピの生い立ち
あまってしまった練りごまをお菓子に使ってみました。
焼いて冷めたらサクサク。見た目は黒であまりよくないかもしれませんが、健康になりそうな味がします（笑）
まっくろ☆黒ごまサクサククッキー
練りごまを使った、サクサククッキーです！スプーンで落とすタイプなので簡単です。
（写真は光の影響で緑っぽく見えますが、実際はかなり黒いです。。。）
このレシピの生い立ち
あまってしまった練りごまをお菓子に使ってみました。
焼いて冷めたらサクサク。見た目は黒であまりよくないかもしれませんが、健康になりそうな味がします（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備※
・バターは室温に戻す。
・練りごまはビンの中でしっかりと混ぜて計量する。
・たまごは溶いておく - 2
ボウルにバター＆練りごまを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を加えて色が白っぽくなるまですりまぜる。（ごまの色で黒なのでちょっとグレー色になってきます）
- 4
たまごを２回に分けて入れ、その度にしっかりなじませる。
- 5
薄力粉＆ベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラでさっくりと切るようにまぜる。
- 6
少し粉っぽいところでアーモンドスライスを手で細かくしながら加えてさらに切り混ぜ。
- 7
粉気がなくなったら生地の完成。
スプーンで６～７センチくらいの量を天板に落としていく。 - 8
180度で13分焼いたら出来上がり！
焼き上がりはやわらかいので注意。
冷めるとサクサクしてきます。
コツ・ポイント
オーブンはガスオーブンを使用しています。
練りごまは開けると上に水分がたまっていることがあるのでしっかり混ぜてから計量することをオススメします。
白の練りごまや、ピーナッツクリームなどでもおいしくできると思います。
つくれぽ
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