根野菜の豚肉巻き♪塩ダレで

Name: 根野菜の豚肉巻き♪塩ダレで
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ６枚; ニンジン １/２本; ごぼう ５センチ; ☆塩 小1・1/2; ☆だしの素 小1; ☆砂糖 小1; ☆レモン汁 小2; ☆ゴマ油 大1; ☆水 大３; ☆おろしニンニク １片分; ☆おろし生姜 適量

Bioraママの料理 @cook_40028291

ニンニクや生姜が入った塩ダレで味付けしてみました！いつも醤油ベースの甘辛だれで味付けるので、これはかなり新鮮で美味しかった（≧▽≦）旦那様も喜んでたよ♡
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きに飽きたので、本で塩ダレを見て、自分の好みの味で作ってみました。

根野菜の豚肉巻き♪塩ダレで

Bioraママの料理 @cook_40028291

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材料

２人分

豚薄切り肉６枚
ニンジン１/２本
ごぼう５センチ
☆塩小1・1/2
☆だしの素小1
☆砂糖小1
☆レモン汁小2
☆ゴマ油大1
☆水大３
☆おろしニンニク１片分
☆おろし生姜適量

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作り方

1

☆の材料を混ぜ合わせてレンジで３０秒ほど加熱する。豚肉は塩コショウし、ニンジンごぼうは縦に細く切り柔らかくなるまで茹でる。
2

野菜を芯にして、豚肉をクルクルと巻く。残りも同様に巻く。熱したフライパンに巻き終わりを下にした豚肉を入れて転がしながら全体に焼き色をつけ、弱火で３分蒸し焼きにする。
3

①で混ぜ合わせた調味料を加えてとろみがつくまで肉に絡ませながら焼いき、半分に切ってお皿に盛ったら出来上がり。