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かぼちゃ団子
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かぼちゃ団子-レシピのメイン写真

かぼちゃ団子

toppy1
toppy1 @cook_40028223

皮の部分と皮無しので2色にしてみました。
真ん中のピンクのは、ロゼワインを使ったものです。
このレシピの生い立ち
お彼岸にカラフルな和菓子を作りたくて。

皮の部分と皮無しので2色にしてみました。
真ん中のピンクのは、ロゼワインを使ったものです。
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お彼岸にカラフルな和菓子を作りたくて。

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かぼちゃ団子

toppy1
toppy1 @cook_40028223

皮の部分と皮無しので2色にしてみました。
真ん中のピンクのは、ロゼワインを使ったものです。
このレシピの生い立ち
お彼岸にカラフルな和菓子を作りたくて。

皮の部分と皮無しので2色にしてみました。
真ん中のピンクのは、ロゼワインを使ったものです。
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材料

黄色3つ、黄緑2つ分
  • かぼちゃ 2~3cm角切り5切れ
  • 白玉粉またはだんご粉または上新粉 大さじ4杯
  • 砂糖 お好みで
  • 水 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで加熱する。

  2. 2

    1を皮の部分、黄色い部分に分ける。

  3. 3

    黄色い方は、大さじ2杯の粉に、大さじ1杯の水を加え、かぼちゃの皮を取り除いた方を加え、よく混ぜ、レンジで2分くらい加熱してよくこね、3つに丸める。

  4. 4

    黄緑の方は、残った皮&大さじ2杯の粉&大さじ2杯の水を加えてよく混ぜ、レンジで2分位加熱し、よくこね、2つに丸める。

  5. 5

    【おまけ】ピンクのは、大さじ2杯の粉に大さじ2杯のロゼワインを加えよく混ぜ、レンジで加熱し、よくこね、丸めたものです。

コツ・ポイント

水の量は目安です。かぼちゃの水分に合わせる必要があります。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/03/21 18:50に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 上新粉 だんご粉 白玉粉

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