レンジでプリン
ｾﾅﾏﾏ @cook_40033873
レンジで蒸せる“蒸し太郎”というものを購入しました。
もちろん蒸し器で十分出来ます。
ちょっと柔らかめの美味しいプリンです☆
このレシピの生い立ち
レンジ用蒸し器を使ってみたかったので、子供からのリクエストでプリンを作りました。
レンジでプリン
レンジで蒸せる“蒸し太郎”というものを購入しました。
もちろん蒸し器で十分出来ます。
ちょっと柔らかめの美味しいプリンです☆
このレシピの生い立ち
レンジ用蒸し器を使ってみたかったので、子供からのリクエストでプリンを作りました。
作り方
- 1
ボールに卵を溶き、砂糖と牛乳を加えて泡立てないようによく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 2
茶漉しで濾してカップに注ぎ、７分程度蒸し、粗熱をとり冷やす。
- 3
お好みでカラメルをかけて【カラメル：砂糖大さじ５と水大さじ１を鍋にかけ、色がついたらお湯大さじ１で伸ばす】
- 4
レンジ蒸し器を購入しました。結構使えるかもしれません(笑)
-
コツ・ポイント
柔らかめのぷるぷるプリンです。表面がまだ柔らかいかな？と思う位で大丈夫です。すが入らないように気をつけて下さい！
なぜかカラメル作るのが下手でベッコウ飴になってしまいます･･･もう少し勉強しなくちゃ＾＾；
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