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☆ホタテのオイスター炒め☆
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☆ホタテのオイスター炒め☆-レシピのメイン写真

☆ホタテのオイスター炒め☆

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

オイスターソースってなんでも炒めるとおいしいですよね~!あり合わせの材料で・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみましたが、とてもおいしくできたので載せました☆

オイスターソースってなんでも炒めるとおいしいですよね~!あり合わせの材料で・・・。
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冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみましたが、とてもおいしくできたので載せました☆

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☆ホタテのオイスター炒め☆

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

オイスターソースってなんでも炒めるとおいしいですよね~!あり合わせの材料で・・・。
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冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみましたが、とてもおいしくできたので載せました☆

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材料

3人分くらい
  • ホタテ 300gくらい
  • いんげん 10本
  • しいたけ 4個
  • ごま油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油・砂糖・味の素・中華あじ・塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    いんげんは端を切って食べやすい長さに切る。しいたけも同様に。

  2. 2

    いんげんを少し下茹でする。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、材料を全部入れ一気に炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったらオイスターソースと調味料を全て入れ、炒める。

  5. 5

    ホタテから出た汁と調味料が少なくなったらできあがり☆

コツ・ポイント

特にないですが、あえて言うならホタテが壊れないように炒めることですかね・・・。

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くぅmama
くぅmama @cook_40035867
2007/03/19 09:34に公開
昔から料理が大好きな主婦歴20年目の四人の子供(19歳女・高1男・中2女・小1女)のお母さん(41)です☆2013年に今の主人(41)と再婚し、久しぶりの出産・1からの子育てを経て仕事に復帰しました。なので最近は子供達の誕生日くらいしか手の込んだ物は作れてません。。。2007年~クック参加です。手作り大好きな愛する家族の為に楽しく・おいしく・安く・簡単にをモットーに毎日頑張ってます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 いんげん しいたけ

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