豚肉のﾐﾆﾄﾏﾄﾎﾞｰﾙ
fu_urin @cook_40030482
豚肉の甘みとﾄﾏﾄのﾄﾛｯﾄ感がとっても美味しい一品です。
1人分：193kcal・塩分1.0g
このレシピの生い立ち
いつも行く、串刺しの居酒屋さんで出てくる一品をおうちで作りたくて、作ってみました。
豚肉のﾐﾆﾄﾏﾄﾎﾞｰﾙ
豚肉の甘みとﾄﾏﾄのﾄﾛｯﾄ感がとっても美味しい一品です。
1人分：193kcal・塩分1.0g
このレシピの生い立ち
いつも行く、串刺しの居酒屋さんで出てくる一品をおうちで作りたくて、作ってみました。
作り方
- 1
ﾐﾆﾄﾏﾄはへたを取り、万能ﾈｷﾞは小口切りにする。
- 2
豚肉は広げて塩、ｺｼｮｳ各少々をふり、小麦粉もふる。端から3ｃｍの所にﾐﾆﾄﾏﾄを置いて万能ﾈｷﾞをちらし、ｸﾙｸﾙと巻いてﾎﾞｰﾙ状にする。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ﾄﾏﾄの綴じ目を下にして強火で焼き、転がしながら中火で全体を焼く。
コツ・ポイント
ﾐﾆﾄﾏﾄでなくても、普通のﾄﾏﾄをくし切りにし、豚肉で巻いても美味しいですよｗ
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