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牛肉+こんにゃく+長ねぎ♡甘辛炒め
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牛肉+こんにゃく+長ねぎ♡甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉+こんにゃく+長ねぎ♡甘辛炒め

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

それぞれの食材がどれも主役になっちゃう♡ご飯が進む一品です♫♬
このレシピの生い立ち
白いご飯に合って、お肉が少なめでもボリュームのあるものをと思って作りました。

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牛肉+こんにゃく+長ねぎ♡甘辛炒め

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材料

2~3人分
  • こんにゃく 1/2枚
  • 長ネギ 1本
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ゴマ油 適量
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でこんにゃくをさっと茹でてざるにあげる。

  2. 2

    こんにゃくは短冊切りに、長ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンでゴマ油を熱して、こんにゃくを炒め、チリチリ音がしたら長ねぎも加えてさらに炒める。

  4. 4

    牛肉を加えて色が変わったら、◎を加えて、汁気をからめながら煮炒める。

コツ・ポイント

こんにゃくの表面がカリっとするように炒めるとおいしいです♪

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/03/07 15:58に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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