キャベツは少し小さめの一口大にカットしておきます。
中華鍋にサラダ油を熱し、キャベツを炒めます。しんなりしたら、ボウルに取り出します。

同じ中華鍋にサラダ油を足して熱し、ご飯を入れて炒めます。全体に油がまわったら、①のキャベツを戻して、うまみ調味料とソースで味を調えます。

別のフライパンで半熟目玉焼きを作ります。
お皿に②のソースご飯を盛り付け、上に目玉焼きをのせて出来上がりです。