じゃがいもは皮をむいてやわらかくなるまでレンジで加熱する。
ブロッコリーは小房にわけ茎の部分はみじん切りにしてレンジで柔らかめに加熱する。
（両方とも茹でてもＯＫ）
ベーコンはみじん切りにしてフライパンで軽く炒める。

好きな形に形成して小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げ油できつね色に揚げて出来上がり♪
*種にはすべて火が通っているので揚げ油はたっぷりでなくてもよいです。衣がきつね色になればよいのでコロッケがかぶるくらいで十分です。