骨ごと鯵の餃子
あいまん @cook_40027313
レシピID:17419195の『骨ごと鯵のさっぱり煮』のアレンジです。
魚嫌いの人もパクパク食べました。
このレシピの生い立ち
安い小鯵を骨ごと食べられる料理として考えました。『鯵の骨ごとさっぱり煮』をたっぷり作るので飽きられないよう、他の日にこのギョウザを作ります。
骨ごと鯵の餃子
レシピID:17419195の『骨ごと鯵のさっぱり煮』のアレンジです。
魚嫌いの人もパクパク食べました。
このレシピの生い立ち
安い小鯵を骨ごと食べられる料理として考えました。『鯵の骨ごとさっぱり煮』をたっぷり作るので飽きられないよう、他の日にこのギョウザを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにしておきます。
- 2
レシピID:17419195の『骨ごと鯵のさっぱり煮』をスプーン等でつぶしてキャベツ、豆板醤、醤油を入れてまぜます。
- 3
通常のギョウザと同じように包み、フライパンを熱してサラダオイルを入れ、ギョウザを並べて焦げ目がついた頃に水を少々入れて蒸し焼きにします。
- 4
たれは醤油・酢を好みで。
コツ・ポイント
イワシでも作ります。好みでニラなど入れてもおいしいです。豆板醤を入れると臭みをほとんど感じないです。豆板醤がダメな子供には赤味噌をちょっとといて加えます。
3.29 材料に書き足ししました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490729
