はちみつパン（レシピ覚え書き）
まきりん。 @cook_40019578
ふんわりはちみつの香りが漂う、リッチな食パンです。
あまり甘くありませんので、食事パンに。
このレシピの生い立ち
大好きな童話に出てくるパン。食べたくて、たべたくて．．．。おいしそうなパンがたくさん出てくるので、読んでいると確実におなかがすいてしまう！！！夜寝る前に読むので、息子の目がキラキラ（ギラギラ？）してくるのが怖いです(笑)
はちみつパン（レシピ覚え書き）
ふんわりはちみつの香りが漂う、リッチな食パンです。
あまり甘くありませんので、食事パンに。
このレシピの生い立ち
大好きな童話に出てくるパン。食べたくて、たべたくて．．．。おいしそうなパンがたくさん出てくるので、読んでいると確実におなかがすいてしまう！！！夜寝る前に読むので、息子の目がキラキラ（ギラギラ？）してくるのが怖いです(笑)
作り方
- 1
粉類を混ぜる。
人肌に温めた液体を注ぎ、こねる。
ある程度まとまったら塩をくわえる。 - 2
２倍になるまで発酵
。１５分くらいベンチタイムをとり、型に入れる。 - 3
２次発酵。
型から１センチくらい出たら、２２０度のオーブンで１０分。
２００度に下げて１５分焼く。
コツ・ポイント
配合を考えてみたらうまくいったので、覚書です。 作り方については、各個人いろいろあると思うのでくわしくは、記載しませんが、ナポレオンについては、いつものカメリヤが無かったので使ったため、カメリヤでも良いと思います。
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