外カリ☆中フワッ厚揚げだけ焼き♪
umizora @cook_40032553
外はカリカリ！中はふわふわで癖になる一品です♪
『とろです』ｻﾝの○○だけに入れてもらえたらうれしいなぁ☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ
このレシピの生い立ち
厚揚げを買ったのはいいけど毎回大根との煮物になっちゃって、たまには違う食べ方をしてみようと思っていたところ、旦那ｻﾏに『ただ焼いただけのが食べたい。』と言われたので作ってみました☆
ただ旦那ｻﾏは甘いおかずがあんまり好きじゃないので、『生姜・ネギ・かつおぶし・ポン酢』で食べてます♪
外カリ☆中フワッ厚揚げだけ焼き♪
外はカリカリ！中はふわふわで癖になる一品です♪
『とろです』ｻﾝの○○だけに入れてもらえたらうれしいなぁ☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ
このレシピの生い立ち
厚揚げを買ったのはいいけど毎回大根との煮物になっちゃって、たまには違う食べ方をしてみようと思っていたところ、旦那ｻﾏに『ただ焼いただけのが食べたい。』と言われたので作ってみました☆
ただ旦那ｻﾏは甘いおかずがあんまり好きじゃないので、『生姜・ネギ・かつおぶし・ポン酢』で食べてます♪
作り方
- 1
厚揚げは斜めに切って（三角厚揚げならこの工程はなし）、それをさらに半分に切って、またまた半分に切って写真の大きさくらいの三角切りにする。
- 2
白炒りゴマを擦り、☆を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油をしき、【１】の全面をこんがり焼きお皿にもったら【２】を乗せて完成！
コツ・ポイント
ゴマ味噌ダレは少し濃くなっているので（甘め）、加減してつけて召し上がってください！
薄く切ってしまうと、『なかフワ』が味わえないと思います。なので多少大きめに切って大丈夫です！
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外かりっ、中ふわっ。絶品レンコン団子☆ 外かりっ、中ふわっ。絶品レンコン団子☆
外がカリカリで中がふわっとしたとってもおいしいレンコン団子です。レンコンが嫌いなお子様にもオススメです♪
akorin♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490840
