大葉が香る納豆チャーハン
みゆぴー @cook_40033324
大葉の香りが口の中にふわぁ～と広がるさわやかなチャーハンです。
納豆が苦手な人にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
納豆を炒めたときの独特な風味をなんとかしたいと思い、作ってみたら大成功☆
大葉が香る納豆チャーハン
大葉の香りが口の中にふわぁ～と広がるさわやかなチャーハンです。
納豆が苦手な人にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
納豆を炒めたときの独特な風味をなんとかしたいと思い、作ってみたら大成功☆
作り方
- 1
ウインナーは小口切り、長ネギはみじん切り、大葉は縦半分に切ったものをさらに横から千切りにする。
- 2
油をひいたフライパンに長ネギを炒め、ほぐした卵を入れ、すばやく掻き混ぜる。
- 3
さらに、ウインナー、納豆を入れて軽く火を通したら、クレイジーソルトで味付けし、ご飯を投入しすばやく混ぜ合わせる。
- 4
全体に火が通ったら、大葉を入れて軽く炒め、鍋肌からしょうゆを回しいれて味を調えたら完成です♪
コツ・ポイント
クレイジーソルト（塩・こしょう）での味付けは強めにしたほうが美味しいです。
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納豆って、粘々してるし、独特の臭みが有る。苦手な人ってそれが嫌だったりするけど、チャーハンにすると結構さっぱり！納豆好きな人はもちろん、苦手な人でも食べれる（？！）チャーハンです♪(*^-^*)（嫌いな人は駄目かも(^^;）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17489311
