ノンオイル！あずきシフォン♪
若にゃん @cook_40036438
フワフワ和風シフォンです♪
あまり甘くないので、あんこを増やすか砂糖を加えるか、トッピングであんこをかけてもOKです(●´∀｀●)
シフォン型がなかったのでパウンド型で（´Д｀）
このレシピの生い立ち
るり@ﾌﾗﾝｽさんのレシピを参考に作りました♬〃
かなり甘さ控えめなのであんこをかけるといいと思います(◎´∀｀)ﾉ
ノンオイル！あずきシフォン♪
フワフワ和風シフォンです♪
あまり甘くないので、あんこを増やすか砂糖を加えるか、トッピングであんこをかけてもOKです(●´∀｀●)
シフォン型がなかったのでパウンド型で（´Д｀）
このレシピの生い立ち
るり@ﾌﾗﾝｽさんのレシピを参考に作りました♬〃
かなり甘さ控えめなのであんこをかけるといいと思います(◎´∀｀)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
卵→卵白と卵黄に分ける。
小麦粉→泡だて器でシャカ②混ぜる。 -
- 2
メレンゲを作ります。
角が立つくらい固めです。 -
- 3
卵黄をもったりするまでハンドミキサーで混ぜる。
水と小麦粉を順に入れ、泡だて器で混ぜる。 - 4
あずき(あんこ)を入れて混ぜる。
- 5
メレンゲの1/3を加え、泡だて器で馴染むまで混ぜる。
- 6
残りの1/2も加え、ヘラで底からすくう様に混ぜる。
残りのメレンゲも同様に混ぜる。 - 7
型に流し入れ、テーブルにトントンして軽く空気抜きをする。
- 8
オーブン180℃で35分焼く。
焼きあがったら逆さにして冷まし、型の側面にナイフを這わせて取り出す。
コツ・ポイント
水を入れたらあまり混ぜすぎないでくださいネ！
泡がたってしまいます(ﾉε･｡)))
とっても柔らかいので切るときに注意してください☆
つくれぽ
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