生クリームがなくて牛乳で代用してみましたが、濃厚な味になりました！
このレシピの生い立ち
ワインやビールと一緒にいただきたくなるようなお店の濃厚なカルボナーラに出会ってしまって、また食べたくなったので味の記憶とレシピ本を参考に冷蔵庫の中身と相談しながら作りました。
参考文献パパッと10分！人気のパスタ＆スパゲッティー１００