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野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ
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野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ

ゆうりんママ89
ゆうりんママ89 @cook_40036347

野菜たっぷり!自家製ドレッシングでヘルシーに!
アボガドさえあれば、後は家にあるものでアレンジして作れます♪
このレシピの生い立ち
母乳育児中で、ヘルシーで無添加で野菜をたくさん食べられるサラダが食べたかったから。アボガドでこってりした食感も楽しめるから。

野菜たっぷり!自家製ドレッシングでヘルシーに!
アボガドさえあれば、後は家にあるものでアレンジして作れます♪
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母乳育児中で、ヘルシーで無添加で野菜をたくさん食べられるサラダが食べたかったから。アボガドでこってりした食感も楽しめるから。

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野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ

ゆうりんママ89
ゆうりんママ89 @cook_40036347

野菜たっぷり!自家製ドレッシングでヘルシーに!
アボガドさえあれば、後は家にあるものでアレンジして作れます♪
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母乳育児中で、ヘルシーで無添加で野菜をたくさん食べられるサラダが食べたかったから。アボガドでこってりした食感も楽しめるから。

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アボガドさえあれば、後は家にあるものでアレンジして作れます♪
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材料

  • アボガド 1個
  • ボイルエビ・アサリ・イカ 50グラムくらい
  • プチトマト 5個
  • ブロッコリー 1/2株
  • キュウリ 1本
  • バルサミコ酢 大1
  • 黒酢 大1
  • オリーブオイル 大1/2
  • 岩塩 少々
  • にんじん(あれば) 1/3本
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作り方

  1. 1

    ボイルの魚貝をゆでる。ブロッコリーは塩茹で、キュウリは塩もみして乱切り、アボガド、トマトは適当な大きさに切る。

    • 野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ作り方1写真
  2. 2

    酢、塩、オイルでドレッシングを作る。
    にんじん、玉ねぎなど、余っている野菜等をすりおろして入れる。よく混ぜ合わせる。

    • 野菜たっぷり♪森のアボガドサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングであえる。アボガドが変色しないようにすばやく作る。

コツ・ポイント

アボガドは黒っぽく熟してから使うとふわふわした食感が楽しめる。
手作りドレッシングで、好みの味をいろいろ楽しめるし、無添加ヘルシー!

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ゆうりんママ89
ゆうりんママ89 @cook_40036347
2007/03/06 07:17に公開
育児休暇中。0歳の女の子を育てています料理は好きです。でも仕事をいいわけに何年も手を抜いて来ました^^;何でも本格的に手作りできる、良妻賢母を目指して日々邁進しま~す(*^^)v
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このレシピのキーワード

サラダ イカ エビ にんじん アボカド キュウリ ミニトマト ブロッコリー アサリ

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