ヘルシーな豆乳はるさめスープ
ちびカピちゃん @cook_40036459
豆乳を使ったヘルシーな春雨スープ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳入りのフォーが美味しかったので、手軽なものにアレンジしてみました。
ヘルシーな豆乳はるさめスープ
豆乳を使ったヘルシーな春雨スープ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳入りのフォーが美味しかったので、手軽なものにアレンジしてみました。
作り方
- 1
水を沸騰させ、はるさめを茹でます。
- 2
麺が茹で上がったら、ウェイパーと豆乳を足してひと煮たちさせる。
- 3
器に注ぎ、お好みでパクチーを飾って下さい。食べる際、ライムやナンプラー、黒酢をかけて食べるとお店の味っぽいですよ。
コツ・ポイント
海老やしめじ、もやしなどを具材として入れても美味しいです。
はるさめの代わりに、フォーやライスペーパーを細切りにし麺風に見たてた物を加えてもＯＫ。
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