かぼちゃマフィン

ぽんへさ
ぽんへさ @cook_40033570

FPで作る、しっとり~キメ細やかなマフィンヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、作ってみましたヾ(ゝω・`)o

かぼちゃマフィン

FPで作る、しっとり~キメ細やかなマフィンヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、作ってみましたヾ(ゝω・`)o

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ミニ紙コップ9個分
  1. かぼちゃ 正味150g
  2. 小麦粉 150g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. マーガリン 100g
  5. 2個
  6. 砂糖 70g
  7. 蜂蜜(あればでok) 大1

作り方

  1. 1

    Aを一緒にふるっておきます。

  2. 2

    かぼちゃを半分にわけ、◎半分は適度な大きさに切りラップに包んでレンジで3分程加熱し柔らかくしておきます。残りの半分は、★1cm角くらいに切り、ラップをしレンジで柔らかくします。

  3. 3

    オーブンを180度に加熱しておきます。

  4. 4

    2の加熱した◎をFPに入れ、よく混ぜます。

  5. 5

    4の◎を別容器にうつし、FPにマーガリンを入れ混ぜ、クリーム状になったら、砂糖を加え更に混ぜます。

  6. 6

    5に溶いた卵を入れよく混ぜます。

  7. 7

    Aのふるっておいた粉を入れ混ぜます。

  8. 8

    ◎のかぼちゃを入れ更によく混ぜます。

  9. 9

    紙コップに6~7分目程入れ、★のかぼちゃを飾り、180度で35分焼いて出来上がりです。

  10. 10

    角切りのかぼちゃを中に入れて焼いてみました(3/29)

  11. 11

    ←前回、甘さが足りないように思えたので、砂糖+10蜂蜜+大1で作りました。

  12. 12

    ミニ紙コップで11個出来ました。
    今回ゎかぼちゃを+50g砂糖+10g蜂蜜+20gで作りました。(6/8)

コツ・ポイント

★のかぼちゃは、7の後に入れて、ゴムべラ等で、さっくりと混ぜて焼いてもいいですね(o>ω'o)b
私の場合、皮も全て使いました。
甘めではないので、甘いのが好きな方は、砂糖or蜂蜜を増やしてみてくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぽんへさ
ぽんへさ @cook_40033570
に公開
ヾ(ゝω・`)o
もっと読む

似たレシピ