かぼちゃマフィン
ＦＰで作る、しっとり～キメ細やかなマフィンヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、作ってみましたヾ(ゝω・｀)o
アプリでひらく作り方
- 1
Ａを一緒にふるっておきます。
- 2
かぼちゃを半分にわけ、◎半分は適度な大きさに切りラップに包んでレンジで３分程加熱し柔らかくしておきます。残りの半分は、★１ｃｍ角くらいに切り、ラップをしレンジで柔らかくします。
-
- 3
オーブンを１８０度に加熱しておきます。
- 4
2の加熱した◎をＦＰに入れ、よく混ぜます。
-
- 5
４の◎を別容器にうつし、ＦＰにマーガリンを入れ混ぜ、クリーム状になったら、砂糖を加え更に混ぜます。
- 6
５に溶いた卵を入れよく混ぜます。
- 7
Ａのふるっておいた粉を入れ混ぜます。
- 8
◎のかぼちゃを入れ更によく混ぜます。
- 9
紙コップに６～７分目程入れ、★のかぼちゃを飾り、１８０度で３５分焼いて出来上がりです。
- 10
角切りのかぼちゃを中に入れて焼いてみました（3/29）
-
- 11
←前回、甘さが足りないように思えたので、砂糖+１０蜂蜜+大１で作りました。
- 12
ミニ紙コップで１１個出来ました。
今回ゎかぼちゃを+５０ｇ砂糖+１０ｇ蜂蜜+２０ｇで作りました。（６/８） -
コツ・ポイント
★のかぼちゃは、７の後に入れて、ゴムべラ等で、さっくりと混ぜて焼いてもいいですね(o>ω'ｏ)ｂ
私の場合、皮も全て使いました。
甘めではないので、甘いのが好きな方は、砂糖ｏｒ蜂蜜を増やしてみてくださいね。
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