★牛乳をレンジで人肌くらいに温めて、水飴を入れて溶かす。
卵黄とぬるま湯を入れて、合計200ccにする。

ホームベーカリー様の出番です♪
ケースに材料を全部入れてスイッチオン。

一次発酵まで終わったらケースから生地を出して、8～10分割にして丸める。
濡れ布巾をかけて10放置。(ちょっとベタベタな生地です)

10分経ったらお好きなように形成してください。
アンパンでもクリームパンでもコロッケパンでも何でもござれ～(人´▽｀)
形成後、二次発酵します。
我が家はレンジの発酵機能(40℃)で40分です。

190℃のオーブンで15分くらい焼いたら完成です。
美味しく食べちゃってくださいO(≧∇≦)O