☆コロコロきな粉ボール☆
かおるっち @cook_40033533
外側は、さっくさくで中は、もっちりのきな粉ドーナツです♪簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
いももちを作っている時にパッと浮かんだレシピです。じゃがいもとホットケーキミックスの配合を試行錯誤した結果この分量が一番美味しくできました。きな粉は子供の好物なので砂糖だけよりも喜ぶかなと思い まぶしてみました。
☆コロコロきな粉ボール☆
外側は、さっくさくで中は、もっちりのきな粉ドーナツです♪簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
いももちを作っている時にパッと浮かんだレシピです。じゃがいもとホットケーキミックスの配合を試行錯誤した結果この分量が一番美味しくできました。きな粉は子供の好物なので砂糖だけよりも喜ぶかなと思い まぶしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り耐熱皿にのせラップしてレンジで柔らかくする。または、茹でても構いません。
-
- 2
潰した じゃがいもに砂糖とホットケーキミックスを混ぜる。
-
- 3
粉が残らないように生地をまとめます。こねる必要は、ありません。
-
- 4
３を１５等分くらいに分けて丸くまとめる。
-
- 5
●を混ぜ きな粉を準備しておきます。
- 6
１７０度の油で、きつね色になるように揚げる。最初 生地を入れた時は沈みますが揚がると浮かんできます。
-
- 7
クッキングペーパーに置き油をきります。
-
- 8
熱いうちにきな粉の入ったボウルの中でころがし、きな粉をたっぷり付けて下さい。
-
コツ・ポイント
ドーナツが冷めてしまうと、きな粉がくっつきにくくなりますので熱いうちに付けてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492373
