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カンタン♫とろけるトリュフ♡
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カンタン♫とろけるトリュフ♡-レシピのメイン写真

カンタン♫とろけるトリュフ♡

じゅりんご
じゅりんご @cook_40036542

今年のバレンタインにダーリンにプレゼントしました(ノ∀`♥)
カンタンなので誰でも作れちゃいます♫
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にカンタンにできるものはないかな~と思って.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

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じゅりんご
じゅりんご @cook_40036542

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材料

16個分
  • ■板チョコレート 150g(2枚分)
  • ■生クリーム 60g(大さじ4)
  • ラム酒 小さじ1
  • 板チョコレート(コーティング用) 75g(1枚分)
  • ココア 適量
  • 抹茶 適量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ■を一緒にボウルに入れ、60℃の湯せんで溶かします。

  2. 2

    1が溶けたら、ラム酒を加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ラップをしいたバットに流し込み、冷凍庫で5~10分冷やし固めます。

  4. 4

    包丁で16等分に切り分け、それぞれ手で丸めます。

  5. 5

    板チョコ(コーティング用)を60℃の湯せんで溶かし、フォークを使って4をくぐらせ、固まるまで待てばできあがり!!

  6. 6

    ★お好みでココアパウダーや抹茶、粉砂糖をふりかけるとキレイ♡

    • カンタン♫とろけるトリュフ♡作り方6写真
  7. 7

    ★5の後、フォークを使ってツンツンすれば写真の右下のようなものができます♡

  8. 8

    ★5の後、残ったチョコをラップで包み、ラップに穴を開けるとチョコペン代わりになりますよ♡(→写真左下のように絞り出したり)

コツ・ポイント

5が上手くいかなくても、ココアをまぶせばキレイに見えます♫

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じゅりんご
じゅりんご @cook_40036542
2008/02/17 06:58に公開
カフェ巡りが大好きで、原宿・渋谷あたりによく行きます☆            カフェごはんのようなオリジナルのおいしい料理を研究中!!
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このレシピのキーワード

トリュフ 抹茶 ココア 生クリーム ラム酒 板チョコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492428
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