納豆のすゝめ其ノ弐(ゆかり＋トロロ)

木公夲
木公夲 @cook_40033824

木公夲のお奨めする納豆の美味しい食べ方、且つCOOKPAD内で唯一無二の組み合わせその②
このレシピの生い立ち
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納豆のすゝめ其ノ弐(ゆかり＋トロロ)

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材料

  1. 納豆 １パック
  2. トロロ ２0g
  3. ゆかり(梅干しでも可) 小さじ1/2
  4. 海苔(炙ってちぎる) 少々

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて出来上がり!!!

  2. 2

コツ・ポイント

納豆を調味する前によく混ぜる事です。ネバネバ成分である「ポリグルタミン酸」の結合が混ぜる事によってちぎれ、旨味成分の「グルタミン酸」が出てくるのです。時間の余裕があれば是非魯山人納豆をw
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