もっちり♪豆腐白玉団子★
ｍｉｏママ @cook_40033582
超簡単！なのにおいしい～！作り始めて10分あればできちゃう、体にも心にも優しいおやつです。お子様のおやつにぴったり！豆腐の水分で練るので、普通の白玉より濃厚でおいしい～♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、お砂糖を使わずにサッとできておいしいものを・・・と考えました。
もっちり♪豆腐白玉団子★
超簡単！なのにおいしい～！作り始めて10分あればできちゃう、体にも心にも優しいおやつです。お子様のおやつにぴったり！豆腐の水分で練るので、普通の白玉より濃厚でおいしい～♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、お砂糖を使わずにサッとできておいしいものを・・・と考えました。
作り方
- 1
上新粉と絹ごし豆腐、メープルシロップを混ぜ合わせる。
- 2
生地がまとまってきたら一口大に丸め、沸騰したお湯の中に落とす。
- 3
白玉が浮かび上がってきたら冷水に取り、出来上がり！
- 4
何もつけない状態。そのままでも優しい甘みでおいしい～♪
-
- 5
きな粉をまぶしました。とってもおいしい～♪
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- 6
みりん：醤油＝1：1の分量で鍋で煮立て、たれをお団子にからめてみたらし団子！
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コツ・ポイント
白玉粉でつくると、もっともっちりお団子っぽくなります。（もち米からできている為。）上新粉だと、少しあっさりめになります。お好みで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492577
