ＨＢでもっちりふわふわ～湯種食パン
めちゃめちゃふわふわで美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
湯種とは何って思ったとこから調べ始めて作ってみました。
作り方
- 1
強力粉と塩混ぜ熱湯を入れかき混ぜます。 なめらかになるまでこねなくてもOKです。生地をラップに包み、冷蔵庫で一晩ねかせます。
-
- 2
ドライイースト以外の本種をＨＢに入れ１をちぎり入れます。
- 3
イースト容器にドライイーストを入れます。
- 4
後は食パンコース（ソフト）でスタート。
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
湯種を捏ねなくていいことと、やわらかい食パンなので取り出しに注意してください。
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