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菜の花のからし入りみそ漬け☆
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菜の花のからし入りみそ漬け☆-レシピのメイン写真

菜の花のからし入りみそ漬け☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

菜の花をみそ漬けにしても美味しいです♪
からし入りがポイントです!
このレシピの生い立ち
色んな素材でみそ漬けを作ってみている中のひとつです。

菜の花をみそ漬けにしても美味しいです♪
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菜の花のからし入りみそ漬け☆

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

菜の花をみそ漬けにしても美味しいです♪
からし入りがポイントです!
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材料

2人分~
  • 菜の花 1/2束
  • お好み味噌 大さじ3
  • 練りからし 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    菜の花はお好みの湯で加減に茹でて水気を切っておきます。(水には取らないでください!)
    お味噌とからしを密封袋に合わせておきます。

    • 菜の花のからし入りみそ漬け☆作り方1写真
  2. 2

    しっかり水気を切った菜の花を味噌床に漬け込み密封したら冷蔵庫で寝かせます。
    漬け込み時間は約3時間でOKです!

  3. 3

コツ・ポイント

からしの量はお好みで加減してください。水気はキッチンペーパーなどでしっかり切ってください。

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まほじょ
まほじょ @cook_40020851
2008/02/23 09:26に公開
横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。旅行好きな夫婦であちこち=3スポーツクラブでフラ&ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉(ほしるん)ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月 ジュニア野菜ソムリエ      11'12月 ジュニア調味料マイスター      
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味噌漬け 菜の花 味噌

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