チンするだけ！きのこじゃがバター☆
デュランダル @cook_40031579
シンプルに、あともう一品！と作ったらクセになりそうです(*゜ー゜)b きのこは香り高い舞茸などがお勧め。
このレシピの生い立ち
きのこが食べたい！そういえばジャガイモが余っていた！どちらもバターと合うでしょう♪ということで。大好きなバナナざくろさんのレシピ、きのこの明太子和えをヒントにさせていただきました❤じゃがいものデンプンがキノコの水分とあわさって、全体的にトロンとした食感です。
チンするだけ！きのこじゃがバター☆
シンプルに、あともう一品！と作ったらクセになりそうです(*゜ー゜)b きのこは香り高い舞茸などがお勧め。
このレシピの生い立ち
きのこが食べたい！そういえばジャガイモが余っていた！どちらもバターと合うでしょう♪ということで。大好きなバナナざくろさんのレシピ、きのこの明太子和えをヒントにさせていただきました❤じゃがいものデンプンがキノコの水分とあわさって、全体的にトロンとした食感です。
作り方
- 1
じゃがいもは３～４cmの細切りに、キノコ（今回は舞茸）は石づきをとって一口大に割いておく。
- 2
耐熱容器にジャガイモを入れて塩・酒を振り、上にキノコを乗せてラップをする。電子レンジで約2分加熱。
- 3
蒸気を逃がす気持ちで一旦ラップを半分くらいはがし、ふんわりかけなおしてさらに１分ほど加熱する。
- 4
最後にバターと醤油を和えてできあがり♪
コツ・ポイント
バターは無塩を使っています。塩気はお好みで調節して下さい。お酒の香りが気にならない方は手順３．でラップを開ける必要はないです（うちは母がうるさいのでｗ）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17493411
