✿母の味♫鶏のスパイシー照り焼き✿
shioriのママ @cook_40036805
学生の時に母がよくお弁当に入れてくれました♪冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
子供の頃に、母がよく鶏の照り焼きを作ってくれましたが、父に出すときはいつも黒こしょうが効いたスパイシー照り焼きでした。
大人になるにつれ、スパイシー派になった私♪
白いご飯も進んでしまいます！！！
✿母の味♫鶏のスパイシー照り焼き✿
学生の時に母がよくお弁当に入れてくれました♪冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
子供の頃に、母がよく鶏の照り焼きを作ってくれましたが、父に出すときはいつも黒こしょうが効いたスパイシー照り焼きでした。
大人になるにつれ、スパイシー派になった私♪
白いご飯も進んでしまいます！！！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、皮面側には火が通りやすいように包丁で切り口を入れ
ます。 - 2
★の調味料を合わせ、袋やボウルに1の鶏肉を入れて15分～30分ほど漬け込みます。
- 3
フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを入れ、香りが出たら2の鶏肉を皮面から両面焼いていきます。
- 4
鶏肉に火が通ってきたら、黒こしょうをかけ、2の残った漬けダレを入れ全体をからめたら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖を入れすぎると鶏肉が硬くなります！甘めにしたい時は、みりんで調整して下さい★
黒こしょうのスパイシー♪がビールに合いますよ（＾＾）ご主人様のおつまみにも最適です。
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