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★セリと里芋のかつおだし醤油和え★
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★セリと里芋のかつおだし醤油和え★-レシピのメイン写真

★セリと里芋のかつおだし醤油和え★

ホヌピー
ホヌピー @cook_40038634

冬の野菜『せり』とホクホク美味しい里芋を使ったさっぱりメニューです。お弁当のおかずにもどうぞ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
この日はメインがボリューム満点だったので、冷蔵庫にあった残り野菜で美味しいお浸しが作りたくて(*^^)v

冬の野菜『せり』とホクホク美味しい里芋を使ったさっぱりメニューです。お弁当のおかずにもどうぞ(^_-)-☆
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この日はメインがボリューム満点だったので、冷蔵庫にあった残り野菜で美味しいお浸しが作りたくて(*^^)v

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★セリと里芋のかつおだし醤油和え★

ホヌピー
ホヌピー @cook_40038634

冬の野菜『せり』とホクホク美味しい里芋を使ったさっぱりメニューです。お弁当のおかずにもどうぞ(^_-)-☆
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この日はメインがボリューム満点だったので、冷蔵庫にあった残り野菜で美味しいお浸しが作りたくて(*^^)v

冬の野菜『せり』とホクホク美味しい里芋を使ったさっぱりメニューです。お弁当のおかずにもどうぞ(^_-)-☆
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この日はメインがボリューム満点だったので、冷蔵庫にあった残り野菜で美味しいお浸しが作りたくて(*^^)v

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材料

  • せり ひと束弱(さらっと湯通しして、水気を切り5センチ位に切る)
  • 里芋 3個(皮をむいてぬめりを取り、5ミリ位にスライス。それを茹でておく)
  • かつおぶし 大さじ1
  • だしの素 小さじ2分の1~3分の2
  • 水 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    ボールにほんだし・水・醤油を合わせ溶いておきます。

  2. 2

    茹でた野菜と鰹節を入れ和えるだけ。。。です★

コツ・ポイント

セリは茹ですぎず、シャキシャキ感が残るようにすると美味しいです。

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ホヌピー
ホヌピー @cook_40038634
2008/02/24 14:23に公開
一人暮らし歴5年を経て、共働きの主婦になったホヌピーです(*^_^*)カンタンで早くて、美味しくて、素敵!と思って食べてもらえるお料理を作るようにしています。どうぞよろしくおねがいします♪http://blogs.yahoo.co.jp/kamekame_p_chan
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このレシピのキーワード

里芋 かつお節 せり

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