フードプロセッサーのワークボールに振るった粉・砂糖・紅茶葉・バターを入れ、ふわっとラップをしてフタをする。ONでバターが小豆大になればＯＫ。

１度フタを開け、卵・牛乳・バニラオイルをいれて、パルスでガーッガーッガーッと４～５回まわしてそぼろ状になればＯＫ。
広げたラップの上に出す。

ラップで包んで押し固めるように形を整える。

半分に切って重ねる。

また包んで上から押さえ、厚さが３ｃｍ位になったらまた半分に切って重ねる。

３回くらい繰り返し、ラップで包んで厚さが２ｃｍ位になるように形を整える。（バターのツブツブが残っていてＯＫです。）

ラップでピッタリ包んで冷蔵庫で１時間位冷やす。

適当な大きさにカットするか、セルクル等で生地を抜いていく。オーブンの予熱を２００度位に上げる。

１８０度に落として１５～２０分焼いたら完成です。
オーブンによって火の回り方が違うので、焼き色を見て時間の加減をしてください。