キレイになる★パスタ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

食物繊維たっぷり、お腹の中からキレイにしたい!!そんな思いから生まれたパスタ。
トマトジュースがまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ってパスタを作ってみたくて、組み合わせてみたらマッチ。

キレイになる★パスタ

食物繊維たっぷり、お腹の中からキレイにしたい!!そんな思いから生まれたパスタ。
トマトジュースがまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ってパスタを作ってみたくて、組み合わせてみたらマッチ。

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材料

2人分
  1. ごぼう 60g
  2. ひじき(乾燥) 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4コ
  4. ニンニク 2片
  5. トマトジュース 1缶
  6. コンソメ 小さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. オリーブ 大さじ1
  9. 適量
  10. キャベツ 50g
  11. スパゲティ 200g

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、アクを抜く。
    ひじきは水で戻す。
    玉ねぎは薄切りにする。
    キャベツは一口大のざく切りにする。
    ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たら、玉ねぎとごぼうを加え炒める。

  3. 3

    トマトジュースをいれて、一煮立ちしたら、コンソメ、しょうゆを加えて煮つめる。
    味が足りないようなら塩でととのえる。

  4. 4

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表示通りに茹でる。
    茹で上がり2分前にキャベツも入れる。

  5. 5

    お皿に茹で上がったパスタと③を盛りつける。

  6. 6

    お好きにパスタにからめてどうぞ!!

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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