春★ふわふわ桜ロールケーキ
xyz-aya @cook_40036828
春だし！！やっぱり桜あんでお菓子が作りたいっ！！！
生地に抹茶もいれて和風に★
桜の葉でデコレーションしてもいいかも★
このレシピの生い立ち
桜あんでロールケーキがたべたい！！
と考えていたときシベ○アをたべていて思いつきました。笑
生クリームとあんこを混ぜてもおいしいかも♪
春★ふわふわ桜ロールケーキ
春だし！！やっぱり桜あんでお菓子が作りたいっ！！！
生地に抹茶もいれて和風に★
桜の葉でデコレーションしてもいいかも★
このレシピの生い立ち
桜あんでロールケーキがたべたい！！
と考えていたときシベ○アをたべていて思いつきました。笑
生クリームとあんこを混ぜてもおいしいかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板を用意しシートを敷き小麦粉をふるっておく。
オーブンも１８０度に余熱。 - 2
卵黄と砂糖３０ｇを混ぜる。
- 3
卵白をメレンゲに。
３回にわけて１０ｇずつ砂糖をいれる。
角が立つ程度に！ - 4
２と３を３回くらいにわけさっくりごむべらでまぜあわせる。
- 5
粉類も一緒にして３回くらいに分けてふるいいれる。メレンゲをくずさないように、でもしっかりまざるようにさっくりまぜていく。
- 6
鉄板に高い位置から流しいれ１０分焼く。
シートをつけたままさます。 - 7
生クリームを固めにホイップ！
あんこは細長く形作っておく。 - 8
巻く！！
生クリームをしき(巻き終わりはすくなめに！！)
あんこは３分の１の巻きはじめよりにおく。
最初に巻くときあんこもつつんでまくときれいにまけます。
あとはくるくる。
シートにつつんで冷蔵庫へ★ - 9
１時間～～寝かして召し上がれ★
- 10
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりたててふんわり生地をつくること！！
これだけです♪
つくれぽ
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