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超簡単!ナスのマリネ
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超簡単!ナスのマリネ-レシピのメイン写真

超簡単!ナスのマリネ

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

すし酢を使ってみたら、とっても簡単にマリネが出来上がりました!
このレシピの生い立ち
ミツカン「すし酢」をいただいて、初めて「すし酢」を食べてみてビックリ。「そのまま使える味!」と思い、本当にそのまま使ってみました(^^;
手軽にマリネが作れるし、生姜やカラシを加えることでバリエーションも楽しめるし便利です!!

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おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

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ミツカン「すし酢」をいただいて、初めて「すし酢」を食べてみてビックリ。「そのまま使える味!」と思い、本当にそのまま使ってみました(^^;
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • すし酢 適量
  • 生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り落とし、ラップでしっかりと包み、レンジで2分、上下をひっくり返してさらに2分かけ、蒸しナスを作る。

  2. 2

    ナスが熱いうちに食べやすい大きさに切り器に入れる。

    • 超簡単!ナスのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ひたひたの量のすし酢を加えて、1時間ほど漬けて出来上がり。※お好みですし酢に生姜を加えてください♪

  4. 4

    (追記)
    ナスを切って器に入れラップし、レンジで1分半、かき混ぜてさらに1分。水分を切ってすし酢をかけるだけでもOKでした!とっても簡単(^^;

コツ・ポイント

レンジで蒸しナスを作ると色がきれいに仕上がります♪

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おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799
2008/02/27 16:39に公開
新しいものを作ってみるのが好き♪
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このレシピのキーワード

マリネ なす しょうが

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