定番☆カレイの煮付け
すまいるゆっきー @cook_40034303
★★★ピックアップありがとう★★★話題入りありがとう★★★
定番のカレイの煮付け。我が家の味です。
このレシピの生い立ち
簡単な煮魚は助かります。
定番☆カレイの煮付け
★★★ピックアップありがとう★★★話題入りありがとう★★★
定番のカレイの煮付け。我が家の味です。
このレシピの生い立ち
簡単な煮魚は助かります。
作り方
- 1
カレイの身が大きければ皮に切り目を入れ、味をしみ込みやすくします。
- 2
フライパンや平鍋に☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。そこにカレイを並べいれ、落し蓋をし、時々煮汁をかけながら煮ていきます。
- 3
煮詰まってきたら、★の調味料を足し少し煮ます。味がしみ込めば完成！
- 4
’12年1月 写真と分量を改訂しました。
-
- 5
子持ちカレイでも♪
-
コツ・ポイント
カレイはひっくり返すと形が崩れるので、煮汁をかけてください。
落し蓋に1度くしゃくしゃにしたアルミ箔を使うとあく取りもできます。
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