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春の三色いちご大福
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春の三色いちご大福-レシピのメイン写真

春の三色いちご大福

nanaririmimi
nanaririmimi @cook_40036951

電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。

電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。

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春の三色いちご大福

nanaririmimi
nanaririmimi @cook_40036951

電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。

電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。
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そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。

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材料

3個×3色分
  • いちご 9個
  • 粒あん 70g
  • 片栗粉 適量
  • ★白色の餅
  • 白玉粉 40g
  • グラニュー糖 15g
  • 水 50g
  • ★緑色の餅
  • 白玉粉 40g
  • グラニュー糖 15g
  • 水 50g
  • 抹茶(粉) 小さじ 1/2
  • ★桃色の餅
  • 白玉粉 40g
  • いちごジャム 30g
  • 水 40g
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作り方

  1. 1

    洗って水気を切ったいちごのヘタをとり、9等分した粒あんをかぶせる。

    • 春の三色いちご大福作り方1写真
  2. 2

    それぞれの餅の材料をあわせて、よく混ぜる。

    • 春の三色いちご大福作り方2写真
  3. 3

    ラップをして、電子レンジで約3分温めたら粘りが出るまでよくかき混ぜる。

    • 春の三色いちご大福作り方3写真
  4. 4

    再びラップをして、電子レンジで約1分、餅につやが出るまで温め、クッキングシートに片栗粉を敷いたところに取り出し、それぞれ3等分する。

    • 春の三色いちご大福作り方4写真
  5. 5

    餅を約5cmの円に伸ばし、いちごの先を円の中心にあわせ、円の端を引っぱりながら包む。

    • 春の三色いちご大福作り方5写真
  6. 6

    手にくっつかず食べやすいように、片栗粉を薄くまぶして出来上がり。

    • 春の三色いちご大福作り方6写真

コツ・ポイント

手にくっつかないよう、手にしっかり水をつけて形成して下さい。

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nanaririmimi
nanaririmimi @cook_40036951
2008/02/28 12:34に公開
今日はおいしいごはんにしてね!といつも娘に言われます。家族に評判の簡単でおいしいレシピを紹介しますのでよろしかったらお試しあれ。
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このレシピのキーワード

いちご大福 抹茶 イチゴ 片栗粉 イチゴジャム つぶあん 白玉粉 お餅

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