簡単☆唐揚げ
はーたんん @cook_40034313
そうだ！今日の夕飯は唐揚げにしよう♪と思ってから、30分後には食卓へ・・・。
このレシピの生い立ち
今日は唐揚げが食べたい！と、急に子どもに言われても、
いつでもおいしい唐揚げが食べさせてあげたかったので。
簡単☆唐揚げ
そうだ！今日の夕飯は唐揚げにしよう♪と思ってから、30分後には食卓へ・・・。
このレシピの生い立ち
今日は唐揚げが食べたい！と、急に子どもに言われても、
いつでもおいしい唐揚げが食べさせてあげたかったので。
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作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
ハチミツを入れてよく揉んだあと、焼き肉のタレを入れて、さらによく揉む。 -
- 2
タレの汁気が完全にお肉に入ったら、片栗粉を入れて、よく揉む。少し粉っぽいかな？くらいの量に加減してください。
- 3
中温の油で３～５分くらい揚げる。
取り出して、高温の油にして、１分揚げる。
音が高くなるのを確認してから、取り出す。 - 4
油を切ってから、紙袋に入れる。最低５分は入れておくと、お肉はジューシー♪外側はサクッ♪
-
- 5
レモンを添えて・・・。
しっかり味の付いた唐揚げがあっという間に完成☆ -
コツ・ポイント
今回は、モランボンのジャンを使いました。
スパイス等入れなくても、これだけで味が決まります♪
先にハチミツを揉み込むことで、お肉柔らかでジューシーになります。
揚げ上がったあと、袋に入れることで、さらにジューシー♪
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