洋風お雑煮
ローラlove @cook_40036967
クリーム仕立てのお雑煮というか、クリームシチューにお餅をいれてみました。
豆乳と味噌のヘルシークリームシチューです。
このレシピの生い立ち
クリーム仕立てにしてみました。
洋風お雑煮
クリーム仕立てのお雑煮というか、クリームシチューにお餅をいれてみました。
豆乳と味噌のヘルシークリームシチューです。
このレシピの生い立ち
クリーム仕立てにしてみました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水１/２カップを入れ火にかけ沸騰したら野菜を入れる。根菜を使う場合は自ら入れる。
- 3
野菜が柔らかくなったら一度火を止める。
- 4
薄力粉と油をボールに入れへらでだまがなくなるまで練るようによく混ぜる。
- 5
豆乳、味噌を加え混ぜてのばしたら③の鍋に入れ、弱火にかけとろみがつくまで煮る。
- 6
足りなければ塩で味を調える。
- 7
お餅はこんがりと焼き、鍋に加えなじませたら盛り付ける。
コツ・ポイント
じゃが芋やにんじん、玉ねぎ、キャベツ、きのこなどシチューに向く野菜ならなんでもＯＫ。
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