温かいご飯をボールにいれ、スイートチリを混ぜる。（味見しながら、ちょっと薄いかな、くらいで）

フライパンに油を温め、香りがでるまでにんにくを炒める。

にんじん（あらみじん）、豚肉を炒める。
ここで、スイートチリでお肉に軽く味をつける。

スイートチリを混ぜたごはんを加え、
さらに炒める。

塩こしょうで味を調える。味が薄ければスイートチリを足して。

ご飯がパラっとしてきたら、ちぎったバジルを加えて軽く混ぜ火を止める。

ご飯を盛りつけ、
レモンやライムをしぼって完成！
お好みでマヨネーズをそえて。