キムチが苦手な人にやさしい☆豚キムチ☆

キムチが苦手な人にやさしい☆豚キムチ☆-レシピのメイン写真

キムチが苦手な人にやさしい☆豚キムチ☆

delasoul @cook_40037156

キムチのあの独特な味が苦手な人でもこれなら｢おいしい！」っと思うはず!!!しっかり味でしかもヘルシー。お酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夫がキムチのあの辛さと味が苦手で、それらを和らげる為に考えたレシピです。ご飯の上にかけて豚キムチ丼にしてもおいしいよ♡

キムチのあの独特な味が苦手な人でもこれなら｢おいしい！」っと思うはず!!!しっかり味でしかもヘルシー。お酒のおつまみにもどうぞ。
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delasoul @cook_40037156

キムチのあの独特な味が苦手な人でもこれなら｢おいしい！」っと思うはず!!!しっかり味でしかもヘルシー。お酒のおつまみにもどうぞ。
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夫がキムチのあの辛さと味が苦手で、それらを和らげる為に考えたレシピです。ご飯の上にかけて豚キムチ丼にしてもおいしいよ♡

キムチのあの独特な味が苦手な人でもこれなら｢おいしい！」っと思うはず!!!しっかり味でしかもヘルシー。お酒のおつまみにもどうぞ。
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材料

2人分

豚薄切り肉or豚バラ肉 1つかみ(or少し多め)
白菜キムチ 160gぐらい
●焼き肉のたれ(甘口か中辛) 適量(or大さじ2ぐらい)
●オイスターソース少々(大さじ1弱)
●蜂蜜(好みで) 少々
ごま油少々
おろししょうが少々
塩こしょう少々
酒or白クッキングワイン大さじ1

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作り方

1
ボールに豚肉薄切りを入れ、塩こしょうして、酒をふり入れ、しょうがも入れてもみ込む(5分くらいおくと良いですよ)。こうすると肉の臭みが消えます。
2
フライパンにごま油を入れ、1を強火でサッと炒める
3
豚肉の色が変わり出したらキムチを入れてさらに強火で炒める。
4
●印の材料を入れ、味付けする。蜂蜜は好みで入れて下さいね。
5
汁気が少なくなるまでいためて、できあがり！

コツ・ポイント

簡単なのでコレといったコツは無いのですが、あえて言えば、強火で炒める事くらいです。

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delasoul @cook_40037156

2008/02/18 02:49に公開

ジョージア州アトランタから夫の転勤で現在大韓民国ソウルに在住の新米主婦です。色んな種類の野菜が比較的苦手のアメリカ人の夫が”野菜大好き”になるよう毎日料理に奮闘中！

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このレシピのキーワード

豚キムチキムチはちみつ酒豚バラ肉豚薄切り肉ワイン

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