それだけ。浸けすぎると辛くなるので取り出します
使った液は煮物やかけ醤油に、普通に使えるので、惜しみなく使ってください

卵を多めに茹でて、使う分だけ濃い液で浸け、残りは薄めてから一度沸騰させて使うと　浸けたままでも大丈夫です。